خواص سیب

سیب از سالم‌ترین خوراکی‌ها

خواص سیب – یک ضرب المثل قدیمی هست که می‌گوید”مصرف یک سیب در روز شما را از پزشک بی‌نیاز می‌کند.” اما چه چیزی باعث می‌شود این میوه تا این حد مفید و به عبارتی معجزه آسا باشد.

سیب به تازگی از طرف جمعی از متخصصان متبحر تغذیه جز ۱۰ مواد غذایی برتر رده بندی شده است. سیب سرشار از آنتی اکسیدان‌های مهم، فلاونیدها و فیبر غذایی است. آنتی اکسیدان‌ها در سیب می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان در حال توسعه، فشار خون بالا، دیابت و بیماری های قلبی کمک کند. این میوه‌ی خوش عطر و خوش طعم همچنین تقریبا فاقد چربی، کلسترول و سدیم است به همین علت است که سیب را به عنوان یکی از سالم ترین مواد غذایی موجود در رژیم غذایی می‌شناسند.

خواص سیب
خواص سیب

طبیعت سیب :

 شیرین آن گرم و تر است و ترش آن سرد وخشک و ترش و شیرین آن معتدل و کمی خشک است.

 

خواص سیب

خواص سیب

۱. سیب یک میوه قلیائی است و تمیزکننده بدن است و به‌علت دارا بودن پکتین زیاد آب اضافی بدن را خارج می‌سازد.

۲. سیب را می‌توان برای برطرف کردن اسهال حتی برای کودکان به‌کار برد. بدین منظور سیب را باید رنده کرد و استفاده نمود. سیب را می‌توان پخت و برای آنهائی که روده تنبل دارند آن را روی آتش ملایمی بپزید البته حتماً از ظرف لعابی یا تفلن استفاده کنید زیرا به این طریق پکتین و ویتامین‌های آن حفظ می‌شود.

۳. شربت سیب بهترین دارو برای درمان سرفه و گرفتگی صدا می‌باشد. برای تهیه شربت سیب یک کیلو سیب را شسته و با پوست قطعه قطعه کنید و در یک لیتر آب بپزید سپس آن را با پارچه نازکی صاف کنید و چند تکه قند به آن اضافه کنید و دوباره روی آتش ملایم قرار دهید تا قوام بیاید و آن را از روی آتش بردارید روزی سه تا چهار فنجان از این شربت بنوشید.

۴.  سیب دارای مقدار زیادی کلسیم است و کلسیم سیب به بدن کمک می‌کند که کلسیم غذاهای دیگر را نیز جذب کند.

۵. خوردن سیب یبوست را برطرف می‌کند و برای خستگی مفرط مفید است.

۶. دم کرده برگ درخت سیب ادرارآور است و درمان‌کننده التهاب کلیه و مثانه می‌باشد.

۷. نوشیدن آب سیب داروی مؤثری برای درمان سرماخوردگی و گرفتگی صدا و سرفه است.

۸. سیب مقوی کبد و اشتها آور است.

۹.  سیب برای درمان تنگی نفس بسیار مفید است حتی بوئیدن سیب نیز این خاصیت را دارد.

۱۰. سیب پخته تقویت‌کننده معده و کبد و دفع کننده سودا و سموم بدن است.

۱۱. سیب حرارت را از بدن خارج می‌سازد.

۱۲. سیب را رنده کنید و در دستمال بپیچید و روی چشم بگذارید درد چشم را برطرف می‌کند.

۱۳. خوردن سیب حتی برای آنهائی که بیماری قند دارند مفید است چون قند خون را بالا نمی‌برد.
۱۴. کسانیکه می‌خواهند لاغر شوند حتماً باید سیب را با پوست بخورند.

۱۵. دم کرده گل سیب داروی سرفه و تورم مجرای تنفسی است.

۱۶. سیب داروی خوبی برای درمان زخم‌ها می‌باشد.

۱۷.  سیب بهترین دارو برای سوء هاضمه است زیرا دارای مقدار زیادی پکتین می‌باشد.

۱۸. آب سیب را حتی می‌توان برای تنقیه استفاده کرد. این تنقیه برای بیماری‌های روده بسیار مؤثر است.

۱۹. پوست سیب را مانند چائی دم کنید و بیاشامید این چائی بهترین دوست کلیه است.

۲۰. آب سیب را با آبمیوه‌گیری در منزل تهیه کنید و فوراً آن را بنوشید زیرا در اثر ماندن آنزیم‌های خود را از دست می‌دهد.

۲۱. آب سیب برای زیبائی پوست استفاده زیادی دارد به‌خصوص برای از بین بردن چین و چروک پوست مؤثر است بدین منظور آب سیب را صبح و شب روی پوست گردن و صورت بمالید و ماساژ دهید البته همیشه آب سیب تازه استفاده کنید.

استفاده دیگر از سیب برای لطافت پوست سیب پخته است سیب را بپزید و سپس له کنید و با شیر مخلوط کنید و این مخلوط را به‌صورت نیمه‌گرم روی پوست بگذارید و پس از چند دقیقه آن را بردارید.

مطلب مرتبط: سرکه سیب – سلامت و زیبائی

 

خواص سیب ترش

۱. سیب ترش قابض است و حالت استفراغ و دل به‌هم‌خوردگی را از بین می‌برد.

۲. سیب ترش را بپزید درمان اسهال خونی است.

۳. آب سیب ترش مخلوط با انار برای تقویت معده و درمان اسهال و دل به‌هم‌خوردگی به‌کار می‌رود

۴. رب سیب ترش علاج اسهال، استفراغ و درد و غم است.

۵. مربای شکوفه سیب برای ضعف معده و ازدیاد نیروی جنسی مفید است.

۶. سیب ترش برای آنهائی‌که مزاج گرم دارند بسیار مفید است بالعکس آنهائی‌که مزاج سرد دارند باید سیب شیرین بخورند

سیب در قدیم معالج نقرس و بیماری‌های عصبی بوده است.

مطلب مرتبط: خواص و فواید درمانی سرکه سیب

عوارض جانبی و مضرات سیب

مصرف سیب هیچ عوارض جانبی جدی ندارد. مضرات سیب در صورت مصرف غیر اصولی و غیر معمول ایجاد می‌شود.

دانه ی سیب دارای سیانید می‌باشد که یک سم قوی و کشنده است. مصرف بیش از حد و مداوم دانه‌ی سیب می‌تواند به طور بلقوه کشند باشد. در واقع اگر این دانه‌ها به مقدار زیاد و به صورت روزانه مصرف شوند شاید در طول مدت زیاد سم در بدن جمع شود و بتواند به حد کشنده‌ای رسیده و باعث مرگ شود.

سعی کنید همیشه سیب را با پوست بخورید زیرا مقدر زیادی پکتین در پوست سیب وجود دارد، آنهائی‌که دارای معده ضعیف هستند باید سیب را بسیار نازک پوست بگیرند که پکتین‌ها و ویتامین‌های آن از بین نرود.

 

یک دیدگاه

  1. با سلام خسته نباشید مطلب مفیدی بود از سایت
    رژیم غذایی با همین مطلب دیدن فرمائید

     

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *