خانه / باغبانی / دستورالعمل احداث باغ سیب

دستورالعمل احداث باغ سیب

دستورالعمل احداث باغ سیب

 

شرایط اقلیمی:

  • دما: حداقل دمای منطقه ۲۵-۲۰ درجه سانتی گراد زیر صفر و حداکثر دمای منطقه ۳۸ درجه سانتی گراد بالای صفر.
  • اگر سردی هوا در زمستان از ۴۰- درجه سانتی گراد تجاوز می کند، چنین منطقه ای عملاً برای پرورش سیب مناسب نخواهد بود.
  • در مناطقی که جمع ساعات دمای زیر ۷ درجه سانتی گراد از هزار ساعت کمتر باشد، چنین منطقه ای عملاً برای پرورش سیب مناسب نخواهد بود.
  • ارتفاع از سطح دریا: ارتفاع ۱۳۰۰ الی ۲۲۰۰ متر از سطح دریا مناسب جهت کشت سیب می باشد.

 

شرایط آبی:

  • EC آب حداکثر می تواند ۲۰۰۰ میکرو موس بر سانتی متر باشد.
  • مقدار آب مورد نیاز با سیستم آبیاری ثقلی ۱۰ هزار متر مکعب در هکتار و با آبیاری قطره ای ۵ الی ۶ هزار متر مکعب می باشد.

* مقدار آب مصرفی بر اساس کیفیت خاک منطقه و نوع پایه سیب و شرایط آب و هوایی متغیر می باشد.

 

شرایط خاکی:

  • EC حداکثر می تواند ۲ میلی موس بر سانتی متر باشد.
  • PH خاک از ۵/۵ – ۵/۶ تا حداکثر ۵/۷ باشد.
  • بافت خاک :آبرفتی – لوم رسی – عمیق – غنی با بافت قابل نفوذ.

 

 

انتخاب محل احداث باغ:

  • در صورت مساعد بودن شرایط اقلیمی و آبی و خاکی، انتخاب محل باغ از موارد حائز اهمیت بوده که در توفیق باغداران بسیار مؤثر است.

* احداث باغ در دامنه های کم شیب در پناه بادهای سرد مناسب می باشد

* اگر شیب دامنه از ۲۰ الی ۳۰ درجه تجاوز کند، هزینه آماده سازی زمین و کاشت و ونگهداری بالاتر خواهد رفت و خطر فرسایش خاک بیشتر خواهد بود.

* درصورت احداث باغ دردامنه رعایت خطوط میزان و کاشت در خطوط تراز از ضروریات حتمی است.

 

احداث باغ سیب
باغ سیب

وسعت باغ :

  • برای باغ های سیب حداقل سطح ۵ هکتاری از نظر شرایط اقتصادی در اکثر مناطق کشور سطح مناسبی به نظر می رسد.

 

عملیات احداث باغ :

  • اولین گام در احداث باغ بعد از بررسی موارد فوق الذکر انتخاب نوع پایه و نوع رقم می باشد.
  • در شرایط کنونی انتخاب یکی از پایه های رویشی پاکوتاه با توجه به شرایط منطقه و میزان سرمایه توصیه می گردد.

 

مزایای پایه های رویشی پاکوتاه نسبت به پایه های بذری :

  • تراکم بالای درخت و عملکرد بیشتر در واحد سطح
  • سهولت عملیات زراعی و مدیریت باغبانی (هرس، برداشت، مبارزه با آفات و امراض و …)
  • دریافت نور بیشتر و تولید میوه با کیفیت بهتر
  • تسریع در باردهی و رسیدن به عملکرد اقتصادی
  • امکان استاندارد نمودن تکنیک های باغداری
  • …..

انتخاب نوع رقم :

با توجه به نیاز بازارهای محلی و ذائقه بازار و وجود سردخانه و انبارهای مناسب در منطقه و دوری یا نزدیکی بازار مصرف و نحوه بازار رسانی و فروش و وجود صنایع تبدیلی مرتبط در منطقه و … می توان از ارقام پائیزه یا تابستانه سیب انتخاب نمود.

* انتخاب ارقام جدید و تجاری با در نظر داشتن توصیه مؤسسات تحقیقاتی منطقه توصیه می گردد.

 

ارقام بومی موجود در کشور :

الف) ارقام تابستانه : گلاب – شفیع آباد- کهنز- شیخ احمد تبریز- قندک- قره یارپاق- تابستانه اهر- نوری مراغه- قرل آلما- عاشیق آلماسی- مربایی مشهد- علی موری خراسان

ب) ارقام پائیزه : عباسی مشهد- گلشاهی- شمیرانی- زنوز- شکی اهر- دریان- کرمانشاهی- اخلمد خراسان

 

ارقام خارجی موجود در کشور :

الف) ارقام تابستانه : گالا- دلبار استیوال- ….

ب) ارقام پائیزه : گلدن دلیشز- رد دلیشز- گرانی اسمیت- رداستار کینگ- پرایم روت جوناگلد- فوجی- برابرن- مک اینتاش

 

مشخصات نهال استاندارد سیب:

     دارای گواهی بهداشت قرنطینه و شناسه رقم- نهال ترجیحاً ۲ ساله تک شاخه دارای ریشه سالم به ظاهر شاداب و عاری از ویروس، باکتری، قارچ، ریشه افشان و شادابن در صورت امکان دارای شاخه های جانبی.

در زمان فروش حداقل ۷۵ سانتی متر ارتفاع – ارتفاع از محل پیوند تا سطح خاک ۱۰ سانتیمتر و حداکثر ۱۵ سانتی متر بیشتر نباشد. ارتفاع نهالهای پیوندی با پایه بذری بین ۱۰۰ تا ۱۲۰ سانتی متر. پس از سربرداری قطرنهال در زمان فروش بین محل پیوندک و طوقه یک تا ۵/۱ سانتی متر.

 

آماده سازی زمین :

  • بعد از شخم عمیق با دیسک و لولر اقدام به تسطیح نموده تا زمین را آماده کشت نمائیم.
  • کود دامی به مقدار ۲۰ تن در هکتار قبل از کاشت با خاک و خاک چاله مخلوط شده باشد. (کود دامی بایستی کاملاً پوسیده باشد)
  • از کشت توام درختان میوه و حتی کشت محصولات زراعی و صیفی و جالیز در باغات جدید الاحداث خودداری گردد.

 

فواصل کاشت:

در ارقام پیوندی روی پایه های بذری ۷×۶ متر یا ۷×۷ متر در نظر گرفته می شود در ارقام پیوندی روی پایه های رویشی بر حسب نوع پایه ۳×۱ و ۳×۵/۱ و ۴×۲ و ۴×۵/۲ در نظر گرفته می شود.

  • فاصله نهالها بر روی ردیف ها بر حسب نوع پایه متغیر است ولی در بین ردیف ها رعایت فاصله ۳ متر بین الزامی است.

پس از تعیین فواصل کاشت عملیات میخکوبی را انجام داده سپس اقدام به علامت گذاری برای محلهای حفر چاله نموده و در همان نقطه بطور دقیق چاله حفر می گردد در اینصورت فواصل بین ردیف ها رعایت شده است.

 

نحوه غرس نهال :

محل پیوند در بیرون خاک و در جهت مسیر باد قرار گیرد.

پس از خاک دهی پای بوته اقدام به متراکم نمودن خاک نموده بلافاصله پای نهالهای کاشته شده آبیاری کافی صورت گیرد تا اینکه چسبندگی بین ریشه و خاک حاصل گردد.ضمناً آب با محل طوقه در تماس نباشد.

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *